Kociołki są wykonane z gliny i zwykle powstają jesienią. Najpierw weź drobny less i pokrój konopie na małe kawałki o długości około cala. Stosuje się go w postaci szlamu, a następnie miesza z lessem, tworząc błoto. Po dokładnym wymieszaniu odstawiamy na kilka dni, od czasu do czasu podlewając wodą. Proces ten nazywany jest „gotowaniem na wolnym ogniu”. Używanie konopi jako zawiesiny i dalsze gotowanie razem zapobiega pękaniu gliny. Gdy błoto się zagotuje, weź glinianą miskę o odpowiedniej wielkości i głębokości i odwróć ją do góry nogami na ziemi, aby utworzyć formę. Wielokrotnie ubijaj glinę w arkusz, który następnie nakłada się na miskę na grubość około trzech centymetrów, aż do szczelnego owinięcia. Następnie użyj gliny, aby uformować obręcz i podstawę. Umieść umywalkę w chłodnym miejscu i poczekaj, aż dobrze wyschnie. Odwróć go, aby wyjąć glinianą miskę. Wypoleruj wewnątrz i na zewnątrz szklaną butelką, możesz także ozdobić brzegi wzorami. Na koniec wystawiamy go na słońce do całkowitego wyschnięcia. Po całkowitym wyschnięciu kocioł jest gotowy. Węgiel drzewny i suche gałęzie są zwykle spalane w piecu.
Nawet dzisiaj większość wiejskich gospodarstw domowych nadal gotuje przy użyciu dużych garnków i pieców. Zimą po ugotowaniu ogień w palenisku, zanim zamieni się w popiół, jest usuwany i umieszczany w palenisku, ugniatając go stopami lub grabiami do popiołu. Dzięki temu zapewnisz rodzinie ciepło na cały dzień. Każdy kociołek jest zazwyczaj wyposażony w żelazną łopatę paleniskową, służącą do odgarniania blaknącego popiołu, odsłaniając ogień w celu uzyskania ciepła. Jeśli ogień nie stłumi się całkowicie w ciągu nocy, można go zagęścić. Następnego ranka górny popiół jest wyrzucany, a ogień poniżej, wystawiony na działanie powietrza, powraca do żywego blasku, prawdziwego ponownego rozpalenia popiołów.
Podstawową funkcją grilla jest oczywiście ogrzewanie. „Przyjdź i ogrzej się przy ognisku” to pierwsze powitanie gości zimą. Po drugie, służy jako źródło ciepła. Dorośli podgrzewają żelazka i noże w piecu, a dzieci gotują tam twaróg fasolowy i ziemniaki. Zakop ziemniaki w ruszcie i poczekaj cierpliwie. Jeśli zobaczysz kilka chmur popiołu unoszących się z paleniska, oznacza to, że nadszedł czas na „wzdęcia”. Szybko odwróć go i zakop ponownie. Kiedy znów zacznie wzdęć, jest gotowe, a smak jest tak samo dobry jak pieczone słodkie ziemniaki. Kocioł jest także miejscem spotkań, gdzie kilka osób opiera ręce na krawędzi, ogrzewa się i rozmawia. Moja mama była krucha i niezwykle wrażliwa na zimno, więc kocioł był niezbędnym elementem wyposażenia zimowego, czasem z więcej niż jednym. Niektóre miały nawet wzory wyrzeźbione na krawędzi i po bokach, takie jak chmury cirrus lub znak „dziesięć tysięcy” bez końca. Naturalnie wokół pieca popularne były opowieści i zagadki. Czasami w nocy, bez światła, wokół paleniska gromadziło się kilka ciemnych postaci, z jedynie czerwonym płomieniem pośrodku. Kiedy teraz o tym myślę, mam wrażenie, że to drzeworyt.
